Koreanska livsmedel online
•
한 국 식 품
Den koreanska matbutiken
Luntmakargatan 76, 51 Stockholm
16
Mån-Fre , Lör ,
Sön stängt
Vår filosofi
I strävan efter den absolut bästa och färskaste varor från korea som är anpassad till den europeiska kontinenten, har vi valt leverantörer inom EU. Alla våran leverantörer får varor levererad till deras lager direkt från båten från korea.
Samtidigt tack vare den relativt kort leveranstid, har vi valt att få mindre leveranser oftare i syfte att våra kunder skall alltid få färskaste varor när ni handlar hos oss.
Det kan hända att vissa varor tar slut i butiken, men detta gynnar oss alla i form färskaste varor och miljövänligare tack vare mindre sopor.
Snabbnudlar
Nongshim, Paldo, Ottogi, Samyang
Kryddor & såser
Röd chilipasta, sojabönspasta,
sojasås, sesamolja
Kylvaror
Kimchi, tofu, drycker
Frysvaror
Glasser, dumplings, Fiskkakor
Hitta hit
Öppettider
Måndag-Fredag: -
Lördag: &nb
•
Blog Archives
Visar 1–50 från resultat
•
Koreansk matkultur
Korea är ursprungligen ett jordbruksland och koreanerna har odlat ris som basföda sedan urminnes tider. Koreansk mat har traditionellt en grund som består av en mängd sorters kött och fisk, tillsammans med gröna växter, grönsaker, fermenterad mat som tex kimchi, chodgal (saltade skaldjur 젓갈) och deonjang - fermenterade sojabönor 된장). Dessa är kända för sin speciella smak och höga näringsvärde.
Det koreanska köket har utvecklat sitt kök efter klimatet, där vinterhalvåret är längre. De har
därför en speciell konserveringsteknik för att behålla näringsämnen i grönsakerna. Kimchi är ett symboliskt exempel på fermenterad mat.
Varje måltid består oftast av 3 delar: ris, soppa och kimchi.
Kimchi som vi känner till det är gjort på kinakål, röd paprika, vitlök, ingefära och ansjovisbuljong. Kimchi har en syrlig, kryddig och lätt stickande smak.
Andra typer av kimchi som finns har en bas på kålrots, gurka eller rädisa.
Kimchi är