Fröknäcke nötter

Ibland gillar oss att äga ostkvällar var vi provar lite olika ostar. detta är någonting med mejeriprodukt som fullfölja det därför väldigt gott men eftersom vi ej kan förtära de var klassiska kexen som hör till ett riktigt ostbricka på bas av gluten har oss fått åtgärda det problemet genom för att baka fröknäcke.

En viktigt sak som existerar lätt för att glömma dock som existerar så viktigt för för att minska risken för magproblem efter man ätit fröknäcke är för att blötlägga samtliga frön innan du använder dem inom matlagning alternativt bakning. denna plats kan ni läsa en inlägg angående varför detta är viktigt att förbereda frön, krossad säd och blandade nötter innan man äter dem och hur man går tillväga. Blötläggning reducerar mängden anitnutrienter i fröna och underlättar nedbrytningen därför att kroppen lättare är kapabel ta upp näringen. Frön, nötter samt gryn innehåller försvarsämnen vilket binder mot olika mineraler och hindrar kroppen ifrån att ta upp dem och på grund av att anlända runt problemet gäller detta alltså för att blötlägga fröna först.

Vi brukar dock ej blötlägga linfröna innan oss gör fröknäcket eftersom linfröna bildar gelé som hjälper till för att binda samman knäcket. dock nu mot receptet.

Fröknäcke är beroendeframkallande! Det finns mängder av olika varianter och recept, men det här är verkligen supergott och enkelt med massor av fröer och flingsalt på toppen. Dessutom är det glutenfritt!

Fröknäcke är gott att äta som det är eller med pålägg som smör, ost och skinka och grönsaker. Det passar lika bra som tilltugg till drinken eller i stället för chips på kvällen och som smörgås till frukost. Även barnen älskar detta fröknäcke. Och det bästa av allt: det är supernyttigt!!!

Byt gärna ut fröerna i receptet om du önskar använda andra sorter. Det viktiga är att totalmängden fröer blir detsamma som i receptet. Även majsmjölet går att byta ut mot kokosmjöl eller vetemjöl.
Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola

Ca 40 bitar 

Ett av de enklaste, nyttigaste och godaste knäckebröd du kan baka.

1 ½ dl havregryn
1 ½ dl majsmjöl
½ dl sesamfrön
½ dl pumpakärnor
½ dl solroskärnor
¾ dl linfrön
1 msk rapsolja
2 krm salt
2 ½ dl vatten

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på grader.

2. Blanda ihop alla ingredienser utom vattnet i en skål.

3. Koka upp vattnet och häll det över de andra ingrediens