Recept på slät soppa
•
Mitt bästa grundrecept på slät soppa
Soppa är enkel, gott och ofta billigt! Jag gör ofta en slät soppa som jag varierar på olika sätt. Detta är en riktig go to rätt när det är kallt ute, när man har lite inspiration eller vill spara pengar. Eller helt enkelt när man vill äta en god soppa! Jag använder detta som grund för att skapa en rad olika soppor, gemensamt är att de alltid är köttfria med någon form av buljong och gräddig produkt som mixas med grönsakerna. Här delar jag med mig av mitt grundrecept på en slät soppa som du kan variera i oändlighet!
Här kommer grundrecept på hur jag gör en slät soppa och sedan förslag på en god soppa du kan skapa:
Grundrecept - Slät soppa - enkelt, billigt och gott
Koka valfria grönsaker i buljong. 1 buljongtärning per 1/2 liter vatten.
Du kan använda färska eller frysta grönsaker eller blanda.
Koka grönsakerna mjuka, desto mindre bitar desto fortare går det.
Avsluta med att mixa soppan slät med valfri gräddprodukt. Efter detta koka den inte mera. Du kan exempelvis använda:
Grädde
Creme Fraiche
Kokosgrädde/kokosmjölk
Turkisk yoghurt
Syrad grädde
Färskost
Använd gärna stavmixer och
•
Världens godaste soppor
Som förrätt, huvudrätt eller dessert. Serverade varma eller kalla, milda alternativt smakrika - soppor finns av samtliga slag. dem kan existera ett inslag i ett middag alternativt en hel måltid. dem kan artikel mustiga långkok eller snabblagad middagsmat. Soppa passar både vardag samt fest!
Värm dig tillsammans en härlig rödbetssoppa alternativt mustig kycklingsoppa! Eller testa en vegetarisk morotssoppa. möjligen en svampsoppa till förrätt? En kall mangosoppa mot dessert
Välkommen till vår värld från goda sopprecept! Vilken är din favoritsoppa?
Obs! ett helt mjölkfri soppa.
Prova en lättlagat steg-för-steg instruktion med mild och god smak! Squashsoppan blir fint krämig samt får ett vacker färg med både gul- samt grön squash, tack vare att den mixas slät.
Läs receptet
En ny favoritsoppa! Riktigt smakrik och mjuk soppa tillsammans god samt tydlig ostsmak. Som förrätt till kraftigare mat alternativt serverad liksom lunch tillsammans ett gott bröd.
Läs receptet
Klassiskt mustig soppa med peppar, kummin samt nötkött. utför gärna soppan en dygn i förväg och den får ännu mera smak!
Läs re
•
Slät grönsakssoppa
En soppa är ett bra sätt att ta till vara på grönsaker och rotfrukter som du har i kylen.
En och annan potatis, en bukett med blomkål, kanske gröna ärtor- man får ju ofta lite gott & blandat över. En kylskåpstömning som blir supergott & nyttigt dessutom blir det billigt för plånboken också.
Detta var vad jag hade i min soppa, har du morötter eller andra grönsaker så funkar det lika bra.
Det här behöver du för cirka personer:
1 tsk matolja
1 st sharlottenlök
2 potatisar
några buketter blomkål
några buketter broccoli
gram (frysta) gröna ärtor
4 dl vatten
2dl grädde
1 msk konc. grönsaksfond/ buljongtärning
Ev sambal olek
Gör så här:
Värm upp en kastrull med olja, hacka löken fint och fräs den mjuk i oljan tillsammans med hackad potatis, blomkål & broccoli.
Fräs det några minuter men de ska inte ta ätt vatten/ fond och ärtor och låt koka i 10 minuter eller tills allt blir mjukt.
Mixa sedan soppan slät, tillsätt grädde och salt och peppar.
Och om man önskar en tunnare soppa, späd med lite grädde/vatten,
värm upp igen. Vill du hetta upp soppan lite så smaka av med en tsk sambal olek
Riv över lite god ost innan servering.