Hur gör man squash
•
Squash
Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten
Squash, zucchini eller courgette – älskad grönsak har många namn! Den gröna gurkliknande squashen är egentligen en omogen frukt från pumpafamiljen. Den har en söt, diskret nötsmak. Squash finns i både gröna och gula varianter, och i runda och avlånga former. En del tycker att squash smakar för lite men du hittar knappt någon annan grönsak som kan tillagas på så många olika sätt.
Matlagning
Squash kan användas i både varma och kalla rätter, i bakverk och inläggningar, eller rå i sallader. Den smakar bra snabbstekt med färska örter och några droppar citronsaft, som tillbehör till kött eller fisk, som pajfyllning eller i omelett. Squash är en fast ingrediens i grönsaksgrytan ratatouille, och den mångsidiga grönsaken kan även delas, gröpas ur, fyllas med kött- eller grönsaksfyllning och sedan gratineras.
Odling
Squashplantan tar en del plats med sina stora gröna blad, vackra ljusa gula blommor och
•
Kan man frysa in squash?
Enkelt att frysa squash
Skär i bitar, stora eller små, och frys i påsar eller burkar. Varje år gör jag en puré på squash och fryser.
Vad kan jag göra med zucchini?
Mina bästa zucchinirecept
- Kabak salatsi- Zucchinisallad med yoghurt.
- Fylld zucchini i yoghurtsås.
- Dolma.
- Sheik el mehshi.
- Ejjeh- Libanesisk zucchiniomelet.
- Kolokithokeftedes- Grekiska zucchinibiffar med fetaost.
- Koreanska zucchinipannkakor.
- Nyttig vegetarisk zucchinilasagne.
Hur förvarar man squash bäst?
Förvara squash i en lufttät behållare i kylskåpet så håller den en dryg vecka.
Hur äter man squash?
Liten squash kan man äta rå i sallader och använda ungefär som gurka. Men Squashen är även perfekt att woka, steka och grilla och kan då användas på många olika sätt. Skivor av squash kan vändas i mjöl eller kikärtsmjöl och kryddor för att stekas och ätas som tillbehör eller en förrätt med en raita till.
Kan man frysa Squashbiffar?
Älskade Zucchinibiffar!
En riktigt god, näringsrik vardagsrätt som är lätt att tillaga. Grönsaksbiffarna går bra att frysa in. Klicka här för att komma till receptet på Zucchinibiffar!
Hur Förvälla squash?
Blanchera dem
•
Squash eller zucchini som den ofta kallas är ett lättskött samt utmärkt planta för nybörjaren. Den sköter i mångt och många sig egen samtidigt liksom den ger en massiv och härlig skörd mot den grad att man nästan önskar att den ska avsluta producera mer frukt. således har ni inte än provat för att odla squash tycker jag absolut för att det existerar dags.
Squash äger odlats inom flera århundranden av dem amerikanska urbefolkningarna och kom till Europa först vid talet. inom min krets känns detta som för att den äger fått nytt liv igen då fler har blivit veganer alternativt vegetarianer samt att den är väldigt god för att grilla. detta har gjort att den har blivit en självklar del från min odling och sommar.
Squash är ett lättskött planta som då den väl har tagit fart inom mångt samt mycket sköter sig egen. Den passa utmärkt för att odla inom kruka, pallkrage och friland och detta enda oss egentligen behöver tänka vid är för att den tar rätt många plats samt om den delar ställe med annat så existerar det enkel att den skuggar andra lågväxande växter om den står på grund av nära.
Odla squash i pallkrage
Squash passar god i enstaka pallkrage dock räkna tillsammans att den kommer för att ta ett stor sektion av pallkragens yta. detta kan därför vara god att plantera squash tillsammans med gott angående avstånd mot näs